5 Апрель 2025
Һәр елны дөньяда Аш көне билгеләп үтелә, һәм бу төрле илләрдәге ашларның төрлелеге һәм тәмлелеге турында искә төшерү өчен менә дигән сәбәп. Әйдәгез, дөньяның төрле почмакларыннан булган ашларның кайбер кызыклы һәм традицион рецептлары белән танышыйк!
Француз суган ашы — ул күңелне җылыта торган классика. Аны гади ингредиентлардан әзерлиләр, ләкин тәме искиткеч булып чыга.
Ингредиентлар:
• 4 зур суган
• 50 г май
• 1 литр сыер шулпасы
• 100 г сыр (мәсәлән, Грюйер)
• 4 телем багет
• Тоз һәм борыч
Әзерлек:
1. Суганны ярым боҗралар итеп кисегез.
2. Кәстрүлдә май эретегез һәм суган кушыгыз. Аны уртача утта алтынсу төскә кадәр кыздырыгыз (30 минут чамасы).
3. Шулпага салыгыз, тозлагыз һәм болгатыгыз. 15 минут пешерегез.
4. Багет телемнәренә туралган сыр салыгыз һәм духовкада кызарыгыз.
5. Кайнар килеш сыр тостлары белән бирегез.
Италия минестроне — яшелчә ашы, аны сезонга карап төрле ингредиентлар белән әзерләргә мөмкин. Ул һәрвакыт тәмле һәм туклыклы була!
Ингредиентлар:
• 2 бәрәңге
• 1 кишер
• 1 цуккини
• 1 суган
• 400 г консервланган помидор
• 100 г макарон
• Зәйтүн мае, тоз һәм борыч
Әзерлек:
1. Барлык яшелчәләрне дә шакмакларга турагыз.
2. Зәйтүн маен кәстрүлдә җылытыгыз һәм суганны үтә күренмәле булганчы кыздырыгыз.
3. Кишер, бәрәңге һәм цуккини өстәп, тагын 5 минут кыздырыгыз.
4. Помидорга салыгыз һәм су өстәгез (якынча 1,5 литр). Кайнаганчы китерегез.
5. Макарон өстәп, әзер булганчы пешерегез. Тозлагыз һәм тәмләп таптагыз.
Япон мисо-ашы — япон ризыгы, аны еш кына иртәнге ашка бирәләр. Ул җиңел, туклыклы һәм бик хуш исле.
Ингредиентлар:
• 4 стакан су
• 3 ат. мисо-паста кашыгы
• 100 г тофу
• 1/2 стакан комбу суүсемнәре (теләк буенча)
• Пешерү өчен яшел суган
Хәзерлек:
1. Кәстрүлдә суны кайнатып җибәрегез.
2. Әгәр комба суүсемнәрен куллансагыз, аларны суга салыгыз һәм 10 минут кайнатырга ирек бирегез.
3. Суүсемнәрне алыгыз, мисо-паста кушыгыз һәм яхшылап болгатыгыз.
4. Тофуны шакмакларга турагыз һәм шулпага салыгыз. Тагын берничә минут пешерегез.
5. Туралган яшел суган белән бирегез.
Ашлар — тәмле генә түгел, ә бөтен дөнья буйлап кешеләрне берләштерә торган файдалы ризык та. Һәр ашның үз уникаль тарихы һәм пешерү традицияләре бар. Бу көнне әлеге искиткеч рецептларның берсен әзерләп карагыз һәм алар китергән җылылык һәм рәхәтлек белән ләззәтләнегез! Тәмле булсын!
Француз суган ашы — ул күңелне җылыта торган классика. Аны гади ингредиентлардан әзерлиләр, ләкин тәме искиткеч булып чыга.
Ингредиентлар:
• 4 зур суган
• 50 г май
• 1 литр сыер шулпасы
• 100 г сыр (мәсәлән, Грюйер)
• 4 телем багет
• Тоз һәм борыч
Әзерлек:
1. Суганны ярым боҗралар итеп кисегез.
2. Кәстрүлдә май эретегез һәм суган кушыгыз. Аны уртача утта алтынсу төскә кадәр кыздырыгыз (30 минут чамасы).
3. Шулпага салыгыз, тозлагыз һәм болгатыгыз. 15 минут пешерегез.
4. Багет телемнәренә туралган сыр салыгыз һәм духовкада кызарыгыз.
5. Кайнар килеш сыр тостлары белән бирегез.
Италия минестроне — яшелчә ашы, аны сезонга карап төрле ингредиентлар белән әзерләргә мөмкин. Ул һәрвакыт тәмле һәм туклыклы була!
Ингредиентлар:
• 2 бәрәңге
• 1 кишер
• 1 цуккини
• 1 суган
• 400 г консервланган помидор
• 100 г макарон
• Зәйтүн мае, тоз һәм борыч
Әзерлек:
1. Барлык яшелчәләрне дә шакмакларга турагыз.
2. Зәйтүн маен кәстрүлдә җылытыгыз һәм суганны үтә күренмәле булганчы кыздырыгыз.
3. Кишер, бәрәңге һәм цуккини өстәп, тагын 5 минут кыздырыгыз.
4. Помидорга салыгыз һәм су өстәгез (якынча 1,5 литр). Кайнаганчы китерегез.
5. Макарон өстәп, әзер булганчы пешерегез. Тозлагыз һәм тәмләп таптагыз.
Япон мисо-ашы — япон ризыгы, аны еш кына иртәнге ашка бирәләр. Ул җиңел, туклыклы һәм бик хуш исле.
Ингредиентлар:
• 4 стакан су
• 3 ат. мисо-паста кашыгы
• 100 г тофу
• 1/2 стакан комбу суүсемнәре (теләк буенча)
• Пешерү өчен яшел суган
Хәзерлек:
1. Кәстрүлдә суны кайнатып җибәрегез.
2. Әгәр комба суүсемнәрен куллансагыз, аларны суга салыгыз һәм 10 минут кайнатырга ирек бирегез.
3. Суүсемнәрне алыгыз, мисо-паста кушыгыз һәм яхшылап болгатыгыз.
4. Тофуны шакмакларга турагыз һәм шулпага салыгыз. Тагын берничә минут пешерегез.
5. Туралган яшел суган белән бирегез.
Ашлар — тәмле генә түгел, ә бөтен дөнья буйлап кешеләрне берләштерә торган файдалы ризык та. Һәр ашның үз уникаль тарихы һәм пешерү традицияләре бар. Бу көнне әлеге искиткеч рецептларның берсен әзерләп карагыз һәм алар китергән җылылык һәм рәхәтлек белән ләззәтләнегез! Тәмле булсын!
Комментарийлар: