Сегодня — День земляники: праздник самой ароматной летней ягоды

Лето невозможно представить без ароматной земляники. Ежегодно 9 июля любители сладких ягод отмечают День земляники.

Земляника ценится не только за насыщенный вкус и аромат, но и за полезные свойства. В ней содержатся витамин C, витамины группы B, фолиевая кислота, калий, магний и антиоксиданты. Благодаря этому ягода помогает поддерживать иммунитет, способствует нормальной работе сердца и помогает организму легче переносить летнюю жару.

Интересно, что лесная земляника отличается от привычной садовой клубники. Ее ягоды значительно меньше по размеру, зато обладают более ярким ароматом и насыщенным вкусом. Именно поэтому многие считают землянику настоящим символом лета.

Собирать землянику лучше всего утром, когда ягоды уже высохли от росы, но еще не нагрелись на солнце. Их можно есть свежими, добавлять в каши, йогурты, десерты, готовить варенье, компоты и ароматный чай из листьев.

День земляники — отличный повод отправиться на прогулку в лес, провести время с семьей на природе или просто насладиться вкусом этой летней ягоды.