ШАЯН рецепт: мармелад

Сегодня будем готовить мармелад из ягод!

Ингредиенты:

Клубника — 1 Килограмм (Свежая или замороженная)
Сахар — 3 Стакана
Агар-агар — 2 Ст. ложки (Можно заменить желатином или пектином)


     Помойте ягоду и переберите. Оторвите хвостики.Клубнику необходимо измельчить блендером.Переложите клубнику в кастрюлю и засыпьте сахаром. Поставьте кастрюлю на огонь и варите клубнику в сахаре, постоянно помешивая. Когда масса начнёт густеть, понемногу добавляйте загуститель. Непрерывно помешивая, превращаем клубничную массу в густой мармелад. Затем переложите мармелад из клубники в противень или неглубокую форму для выпекания. Оставьте на столе до полного остывания, а после поставьте в холодильник. Наш вкусный мармелад готов!
Приятного чаепития!